韩国文化百科

广告

为什么韩国人喜欢喝冰水?

2012-02-07 17:14:37 本文行家:刘芯荣

在日本和韩国,在任何季节去韩国的餐馆吃饭,服务生都会送来冰水,不仅在餐馆这样,在家里也是一样,一般都会在冰镇凉的白开水来喝。即使在数九寒天到饭馆吃饭,也会给你上一杯冰镇的凉水,就连老人也是一样。

冰水冰水


  在日本和韩国,在任何季节去韩国的餐馆吃饭,服务生都会送来冰水,不仅在餐馆这样,在家里也是一样,一般都会在冰镇凉的白开水来喝。即使在数九寒天到饭馆吃饭,也会给你上一杯冰镇的凉水,就连老人也是一样。这其实也没有特别的奥秘,其中一个原因是气候的原因;还有一个就是一个习惯的问题,这就像我们四川人喜欢吃辣、上海人喜欢吃甜一样,都是打小养成的习惯;我认为还有一个原因就是氛围的原因。这样长期以往,由于身体各个器官早就对冰水有了抗耐力,所以他们在饮用时,并不会有任何不适感。
  哪些人不宜饮冰水
  “我们中国人并没有一年四季饮用冰水的习惯,所以不能随意模仿日韩民众的饮水方式,否则会造成身体的不适。”医生提醒,从医学上来讲,有许多人是不宜饮用冰茶水的,比如患有急性咽炎、支气管炎的人,在受到冷刺激后,会使炎症加重; 而患急、慢性肠胃炎的人饮过冷水后会加重腹痛和腹泻。患有肝胆疾病、高血压、冠心病的人更不能擅吃冷食物,否则会促使反射性的血压升高、冠状动脉痉挛。
  医生认为,在寒冷的冬季,小儿同样不宜饮冰水,否则容易影响胃肠消化腺的分泌和蠕动,造成腹泻、腹痛及不想吃饭。月经来潮的人也不适合饮冷水,因为血管强烈收缩会引起经血不通而导致剧烈的腹痛。
  此外,剧烈运动后不宜饮冰水和吃过冷的食物。人在运动的时候,由于营养物质的消耗,产生大量的热量。这时候,体温比平常高,有时可以达到摄氏39度左右,这是一种生理性的体温升高,对身体本身并没有害处。在运动后休息时,体内热量就会逐渐向外界散失,体温也会渐渐恢复正常。
  人如果在运动后很快吃冰冷的食物或饮料,胃肠道的血管就会马上收缩,就容易造成伤害,引起功能紊乱。
  冬天喝水应该注意的事项
  水是每个人每天都离不了的,即使在身体不会出汗的冬季,也应该每日补充一定的水分。医生提醒,市民在冬季饮水时,最好能注意以下几方面:
  1.喝新鲜开水。冬天水冷,很多人会对水反复煮沸加热,导致水中亚硝酸盐浓度增高。常饮这种水,会引起亚硝酸盐中毒;水垢还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至早衰。
  2、开水不要太烫。一般25-30摄氏度较适合,否则会对胃黏膜造成伤害。
  3、最好一次把整杯水喝完。每次只喝一两口止渴,对身体补水无济于事。
  4、桶装水开启后一般要求3日至5日用完。七天后未喝完的桶装水可能是含有新生污染物的死水。建议冬天买小桶桶装水,以免保质期内喝不完。
  同时还要记住,不能感觉口渴才喝水,因为口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水到一定程度的反应。
  以下是有益健康的喝水时刻:起床后此时血液正缺水,这时喝水可帮助肾脏及肝脏解毒;到办公室后路上人们的身体无形中会脱水,到办公室后,最好先喝一杯水;上午10点和下午3点左右这时喝水,既能及时补充水分,也有助于放松情绪;三餐前约一小时一定量的水可保证分泌消化液,促进食欲,帮助消化吸收;睡前1至半小时喝一杯水可降低血液浓度,提供睡眠时所需水分,但别喝太多,不要在临睡前喝。

分享:
标签: 冰水 饮食文化 习惯 韩国气候 饮水健康 | 收藏
参考资料:
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.baike.com